Koncentrat białka ziemniaczanego cenną paszą dla prosiąt
![Koncentrat białka ziemniaczanego cenną paszą dla prosiąt](https://www.rolpetrol.com.pl/wp-content/uploads/2019/02/15086747_s-6.jpg)
![]() |
123RF Zdjęcie Seryjne |
Co ważne, białko ziemniaczane charakteryzuje się wysoką strawnością, sięgającą 90 proc. Skład aminokwasowy białka ziemniaczanego jest bardzo korzystny: zawartość wszystkich ważniejszych aminokwasów egzogennych, jest w jego przypadku wyższa niż ma to miejsce w poekstrakcyjnej śrucie sojowej. Koncentrat białka ziemniaczanego zawiera również około 7 proc. skrobi, która nie została wypłukana w wyniku procesu technologicznego. Surowiec ten ubogi jest natomiast we włókno, nie zawiera także większych ilości związków antyżywieniowych. Solanina naturalnie występując w bulwach ziemniaka zostaje bowiem oddzielona w trakcie procesu produkcyjnego.
Specyfika składu chemicznego koncentratu białka ziemniaczanego sprawia, że może być ono stosowane w znacznych ilościach już w żywieniu zwierząt młodych. To właśnie w paszach dla tej grupy jego zastosowanie jest najbardziej zasadne. Słabą stroną tej paszy jest bowiem bardzo wysoki koszt zakupu. Tona koncentratu białka ziemniaczanego kosztuje ponad 6 000 tys zł.
Źródło: farmer.pl
Powrót do aktualności