Ceny zbóż, notowania, aktualności

123RF Zdjęcie Seryjne

W Polsce jest około 20 takich ferm. Bardziej powszechne są mniejsze hodowle. Jednak tu można ubijać króliki tylko na terenie własnego gospodarstwa, a sprzedawać jedynie do lokalnych sklepów czy restauracji, czyli w ramach handlu bezpośredniego.

Średnie ceny w zakładach ubojowych to około 7,5 złotego za kilogram króliczego żywca. Ceny w ramach uboju przez właścicieli gospodarstw są znacznie wyższe. Tu kilogram żywca kosztuje od 10 do nawet 14 złotych.

Tuszki w sklepach sieciowych osiągają ceny około 20 zł/kg, a na wolnym rynku dochodzą nawet do 28 zł/kg.

W Polsce roczne spożycie królików wynosi tytlko 0,5 kg na osobę, podczas gdy np. w Hiszpanii to aż 5 kilogramów.

Źródło: Agrobiznes TVP